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食品業界向けリコールに備えるコラム

食品業界向けリコールに備えるコラム

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2021年2月に発生した食品自主回収について

2021年2月に発生した食品自主回収について
今回のコラムでは2021年2月に発生した食品自主回収情報を分析した結果をお届けいたします。 ※情報収集期間：2021年2月1...
食品自主回収情報
2021.03.22

「魚介類の名称のガイドラインの一部改正」及び「魚類の新標準和名の提唱手順」について

「魚介類の名称のガイドラインの一部改正」及び「魚類の新標準和名の提唱手順」について
　2020年7月16日、消費者庁は「魚介類の名称のガイドラインの一部改正」及び「魚介類の名称のガイドラインに係る魚類の新標準和名...
食品表示について
2021.03.03

2021年1月に発生した食品自主回収について

2021年1月に発生した食品自主回収について
今回のコラムでは2021年1月に発生した食品自主回収情報を分析した結果をお届けいたします。 ※情報収集期間：2021年1月1...
食品自主回収情報
2021.02.22

指定成分等含有食品に係る表示について

指定成分等含有食品に係る表示について
　「指定成分等含有食品」とは、特別の注意を必要とする成分等として、厚生労働大臣が指定する成分等を含有する食品を指します。 ...
食品表示について
2021.02.01

2020年12月に発生した食品自主回収について

2020年12月に発生した食品自主回収について
今回のコラムでは2020年12月に発生した食品自主回収情報を分析した結果をお届けいたします。 ※情報収集期間：2020年12...
食品自主回収情報
2021.01.27

食品表示基準より「人工」、「合成」の用語を削除

食品表示基準より「人工」、「合成」の用語を削除
　2020年5月25日、消費者委員会表示部会において、書品表示基準の一部改正（食品添加物に関する表示　他）に係る審議が行われ、食...
食品表示について
2021.01.04

2020年11月に発生した食品自主回収について

2020年11月に発生した食品自主回収について
今回のコラムでは2020年11月に発生した食品自主回収情報を分析した結果をお届けいたします。 ※情報収集期間：2020年11...
食品自主回収情報
2020.12.21

栄養強調表示の表現について

栄養強調表示の表現について
　「カルシウム たっぷり 」、「脂肪 ゼロ 」、「塩分30% カット 」など。栄養強調表示については「食品表示基準」...
食品表示について
2020.12.01

2020年10月に発生した食品自主回収について

2020年10月に発生した食品自主回収について
今回のコラムでは2020年10月に発生した食品自主回収情報を分析した結果をお届けいたします。 ※情報収集期間：2020年10...
食品自主回収情報
2020.11.20

「日本人の食事摂取基準（2020年版）」について

「日本人の食事摂取基準（2020年版）」について
　2020年4月24日、消費者庁は「栄養素等表示基準値の改定に関する調査事業 報告書（以下「報告書」）」を公表しました。 ...
食品表示について
2020.11.04

2020年9月に発生した食品自主回収について

2020年9月に発生した食品自主回収について
今回のコラムでは2020年9月に発生した食品自主回収情報を分析した結果をお届けいたします。 ※情報収集期間：2020年9月1...
食品自主回収情報
2020.10.21

食品を摂取する際の安全性に重要な影響を及ぼす事項等を定める内閣府令について

食品を摂取する際の安全性に重要な影響を及ぼす事項等を定める内閣府令について
　今回は食品安全に重大な影響のある事項として、上記内閣府令をテーマとして取り上げたいと思います。“食品表示法第六条第八項に規定…...
食品表示について
2020.10.01

2020年8月に発生した食品自主回収について

2020年8月に発生した食品自主回収について
今回のコラムでは2020年8月に発生した食品自主回収情報を分析した結果をお届けいたします。 ※情報収集期間：2020年8月1...
食品自主回収情報
2020.09.23

フローズンチルド商品の表示についての注意点

フローズンチルド商品の表示についての注意点
　「フロチル」という言葉をご存知ですか？「フローズンチルド商品」の略語です。明確な用語の定義はありませんが、「冷凍状態で流通・保...
食品表示について
2020.09.02

2020年7月に発生した食品自主回収について

2020年7月に発生した食品自主回収について
今回のコラムでは2020年7月に発生した食品自主回情報を分析した結果をお届けいたします。 ※情報収集期間：2020年7月1日...
食品自主回収情報
2020.08.31