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食品業界向けリコールに備えるコラム

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2017年11月に一番多く回収した品目とは?

2017年11月に一番多く回収した品目とは?

 今回のコラムでは2017年11月に発生した食品自主回収件数を発生品目別に分析した結果をお届けいたします。

 ※情報収集期間:2017年11月1日~2017年11月30日
 ※出展:弊社保有情報より集計

菓子類の回収が30件でトップ。

201711_発生品目挿入①.png

 2017年11月に発生した食品自主回収の中で一番多い発生品目は昨年同月と同じく菓子類でした。

 昨年と今年に発生した菓子類の回収はどんな回収理由によるものか、更に分析した結果を下記にてお届けいたします。

表示間違いによる回収が多く発生している。

201711_発生品目挿入②.png

 上記のグラフは2017年11月に発生した菓子類の自主回収を発生理由別に分析した結果です。昨年度に続き不適切な表示による回収が一番多く発生いたしました。

 不適切な表示による回収は食品自主回収全体においても多くの割合を占めています。
 続いて、菓子類の不適切な表示は具体的にどういう表示間違いが多いかを更に分析した結果をお届けいたします。

表示間違いの中ではアレルゲンの表示間違いがトップ。

201711_発生品目挿入③.png

 11月の菓子類の不適切な表示による回収において一番多く発生した表示間違いはアレルゲンの表示間違いでした。
 2016年11月には小麦の表示間違い、2017年11月には卵と乳の表示間違いによる回収が一番多く発生しました。

まとめ

 2017年11月の食品自主回収の中では菓子類の回収が一番多く発生しました。菓子類の回収理由を更に分析した結果、

 不適切な表示 - アレルゲンの表示間違い

 による回収が一番多く発生したことがわかりました。

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