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食品業界向けリコールに備えるコラム

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2018年度に発生した食品自主回収の最多発生品目は??

2018年度に発生した食品自主回収の最多発生品目は??

 今回のコラムでは2018年度に発生した食品自主回収情報を発生品目別に分析した結果をお届けいたします。
 ※情報収集期間:2018年4月1日~2019年3月31日
 ※出典:弊社保有情報から集計

菓子類の自主回収が213件で最多発生。

 

 2018年度に発生した食品自主回収の中で最も多い発生品目は菓子類(213件、25.3%)でした。
 続いて、発生件数が多い品目トップ10の件数を前年度と比較した結果をお届けいたします。

弁当・総菜類の自主回収が40件増加。

 

 2018年度の食品自主回収発生件数トップ10の発生品目の中で

 菓子、水産食料品、肉製品、資料飲料、野菜漬物は前年より発生件数が減少
 弁当・総菜、パン、野菜・農産保存食料品、乳製品、その他調味料は前年度より発生件数が増加

 しました。その中で弁当・総菜の自主回収は全体の自主回収発生件数が減少した中で、前年度より40件増加しました。続いて、弁当・総菜の自主回収発生理由について分析した結果をお届けいたします。

アレルゲンの表示間違いが75件発生。

 

 上記のグラフは2018年度に発生した弁当・総菜の自主回収の発生理由を分析したものです。弁当・総菜の自主回収は不適切な表示による自主回収が一番多く(82件、55.8%)発生しました。また、不適切な表示の中でもアレルゲンの表示間違いが75件で一番多く発生しました。

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■2018年度の食品自主回収発生品目分析コラム
○2018年
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○2019年
1月  2月  3月

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