本文へスキップします。

【全・コラム】ヘッダーテキスト
【参・コラム】下層kv

食品業界向けリコールに備えるコラム

食品業界向けリコールに備えるコラム

汎用DB:詳細
 

2018年度第三四半期の食品自主回収の発生理由について

2018年度第三四半期の食品自主回収の発生理由について

 今回のコラムでは2018年度第三四半期に発生した食品自主回収情報を発生理由別に分析した結果をお届けいたします。
 ※情報収集期間:2018年10月1日~2018年12月31日
 ※出典:弊社保有情報から集計

不適切な表示による回収が58件で最多。

 2018年度第三四半期に発生した食品自主回収の中で発生件数が多い回収理由トップ3は

 ・不適切な表示(58件)  27.5%
 ・期限表示の誤記(44件) 20.8%
 ・微生物及び化学物質の混入(38件)  18.0%

 でした。発生した食品自主回収の48.3%が表示間違いによる自主回収という結果となりました。
 続いて、表示間違いによる自主回収を更に分析した結果をお届けいたします。

「アレルゲンの表示ミス」、「期限表示を設定期限を超えて誤記」が過半数。

 2018年度第三四半期に発生した不適切な表示による自主回収の中で62.1%はアレルゲンの表示間違いによる自主回収でした。その中で、表示間違いが多いアレルゲンは「乳」(12件)、「小麦」(11件)、「卵」(7件)でした。

 期限表示の誤記による自主回収の中では84.1%が設定期限を超えて誤記したことによる回収でした。

関連記事

 □2018年第一四半期の一番多い回収理由とは?(2018.08.02)

 □2018年度上半期に発生した表示ミスによる食品自主回収は何件??(2018.10.24)

問い合わせに​つきまして

 

 

本コラムについてのご意見・ご質問等はこちら

食品自主回収情報分析レポート月間定期配信お申込み受付中申込はこちら

食品自主回収情報分析レポート月間定期配信お申込み受付中申込はこちら

汎用DB:カテゴリメニュー