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食品業界向けリコールに備えるコラム

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2018年12月に発生した食品自主回収の発生品目について

2018年12月に発生した食品自主回収の発生品目について

 今回のコラムでは2018年12月に発生した食品自主回収情報を発生品目別に分析した結果をお届け致します。
 ※2018年12月1日~2018年12月31日
 ※出典:弊社保有情報から集計

弁当・惣菜類の自主回収が最多発生品目。

 上記のグラフは​2018年12月に発生した食品自主回収の発生品目の中で発生件数が多い上位10品目を示したものです。発生件数が一番多い品目は「弁当・惣菜類」(18件、26.5%)でした。

 「弁当・惣菜類」の自主回収発生件数は前年同月より2倍増加しており、前月よりも3倍増加しました。続いて、「弁当・惣菜類」の自主回収について更に分析した結果をお届けいたします。

表示ミスによる自主回収が14件発生。

 上記のグラフは​2018年12月に発生した「弁当・惣菜類」の自主回収の発生理由について分析した結果を示したものです。前年同月と同様に不適切な表示による自主回収が9件で一番多く発生しました。また、不適切な表示の詳細理由は下記の通りでした。

 ・アレルゲンの表示間違い(6件)
 ・異なる商品のラベルを貼付(2件)
 ・食品添加物の表示間違い(1件)

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