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食品業界向けリコールに備えるコラム

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2018年第一四半期に発生した食品自主回収の最多発生品目とは??

2018年第一四半期に発生した食品自主回収の最多発生品目とは??

 今回のコラムでは2018年第一四半期に発生した食品自主回収を発生品目別に分析した結果をお届けいたします。  
 ※情報収集期間:2018年4月1日~2018年6月30日
 ※出典:弊社保有情報から集計

菓子類41件、弁当・総菜類40件の自主回収発生。

 上記のグラフは2018年第一四半期に発生した食品自主回収の発生品目の中で発生件数が多いトップ10を示したものです。
 2018年第一四半期に発生した食品自主回収の最多発生品目は「菓子類」(41件、前年差-22件)でした。また、「弁当・総菜類」の回収が40件で菓子類とほぼ同じ発生件数でした。
 続いて、菓子類と弁当・惣菜類の自主回収について前年同期の発生件数とはどう異なるか分析した結果をお届けいたします。

前年同期より菓子類は減少、弁当・総菜類は増加。

 菓子類の自主回収は第一四半期の3ヵ月間、前年同月より全体的に発生件数が減少しました。一方、弁当・惣菜類の自主回収は同じ期間、前年同月より増加していて、増加率も高くなりました。

まとめ

 2018年第一四半期に発生した食品自主回収の中で発生件数が多かったトップ2品目は「菓子類」(41件)と「弁当・惣菜類」(40件)でした。
 弁当・惣菜類は前年同期より17件増加して、月々の発生件数も4月から増加傾向が続いています。

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