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食品業界向けリコールに備えるコラム

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2018年5月に発生した食品自主回収の最多発生品目とは??

2018年5月に発生した食品自主回収の最多発生品目とは??
 今回のコラムでは2018年5月に発生した食品自主回収を発生品目別に分析した結果をお届けいたします。
 ※情報収集期間:2018年5月1日~2018年5月31日
 ※出典:弊社保有情報から集計

菓子類が最多発生。

 上記のグラフは2018年5月に発生した食品自主回収の発生品目の中で発生件数が多いトップ10を示したものです。
 一番多い発生品目は「菓子類」(17件)でした。全体の発生件数が前年同月より減少し、多くの品目が前年同月より発生件数が減少した中で「弁当・惣菜類」と「パン類」の発生件数は各5件ずつ増加しました。

 続いて、菓子類の回収発生理由について分析した結果をお届け致します。

表示ミスによる回収が71.5%。

 前回のコラムで2018年5月に発生した食品自主回収65件の中の61.5%(40件)が表示ミスによる回収だとお伝えいたしました。菓子類の回収も17件の内、76.5%(13件)が表示ミスによる自主回収でした。

まとめ

 2018年5月に発生した食品自主回収を発生品目別に分析した結果、「菓子類」(17件)の回収が一番多く発生しました。菓子類の発生理由は13件が表示ミスによる回収で、全体の回収理由の傾向と同様でした。

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