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食品業界向けリコールに備えるコラム

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2018年5月の一番多い回収理由とは??

2018年5月の一番多い回収理由とは??
 今回のコラムでは2018年5月に発生した食品自主回収を分析理由別に分析した結果をお届けいたします。
 ※情報収集期間:2018年5月1日~2018年5月31日
 ※出典:弊社保有情報より集計

表示ミスによる回収が40件発生。

 2018年5月に発生した食品自主回収の一番多い発生理由は「不適切な表示」(21件)でした。
 また、表示ミスによる回収【不適切な表示+期限表示の誤記】による回収が40件発生、全体回収件数の61.5%に達するという結果となりました。

 続いて、一番多い回収理由だった不適切な表示による自主回収について更に分析した結果をお届けいたします。

アレルゲンの表示ミスが一番多く発生。

 上記のグラフは2018年5月に発生した「不適切な表示」による食品自主回収の詳細理由別に分析した結果(左)とアレルゲン表示ミスによる食品自主回収件数を発生品目別に分析した結果(右)です。
 不適切な表示の詳細理由の中で一番多い回収理由は「アレルゲンの表示ミス」(13件)でした。また、アレルゲンの表示ミスが多く発生した発生品目は「菓子類」(5件)と「弁当・惣菜類」(4件)でした。

まとめ

 2018年5月に発生した65件の食品自主回収の61.5%(40件)表示ミス【不適切な表示+期限表示の誤記】による回収でした。その中で一番多い回収理由は「不適切な表示」(21件)で、不適切な表示の中で一番多い詳細理由は「アレルゲンの表示ミス」(13件)でした。

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